Hjemmelaget Marshmallows

Legg alle fem platene med gelatin i kaldt vann i ca 10 min. Vri så vannet av.

                                                                             
1dl kaldt vann som kokes opp
5 plater gelatin som legges i det kokende vannet og piskes i en  mikser.
4 dl sukker
2-2,5 dl lys sirup 1 dl vann
Metode:
Bland alt dette i en kasserolle mens gelatinen er i mikseren.
Kok opp blandingen i 10 min mens du rører.
Ha dermed på mikseren der gelatinen er. La alt mikses sammen til det blir som en marengslignende masse. Kritthvitt. 
Ha i farge om du ønsker dette. 
Ha i former eller i en stor en som du dagen etter kan kutte opp i firkantede biter.
Dyppes i smeltet sjokolade om ønskes. 

Jeg brukte rosa farge. Og brukte former + den store formen du ser her.